西洋参的产地是加拿大，花旗参的产地为美国。一般的人都可以吃西洋参，特别人是容易上火的人，但是胃寒的人不建议吃。一般直接泡水喝，还可以用来褒汤来喝，也可磨成粉吞服，一次3-5克。